Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. Biologico 2020

Produttore: Uma CasanaturaTags: Red Wine

€14,00

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Il Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. è un vino che riscalda corpo e mente, capace di avvolgere il palato in una piacevole... Leggi di più

Formato: Bottiglia singola

  • Bottiglia singola
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Il Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. è un vino che riscalda corpo e mente, capace di avvolgere il palato in una piacevole carezza che entra nell’intimo dei pensieri scatenando il piacere dei sensi. Bere con cautela, crea dipendenza.

Tipo
Rosso fermo
Vintage
2020
Certificazioni
Prodotto biologico - D.O.C.
Origine
Abruzzo - Italia
Vitigno
Montepulciano d'Abruzzo
Gradazione alcolica
14.5%
Allergeni
contiene solfiti

Riconoscimenti

Bellavita Awards 2023 - 2 Stelle

Caratteristiche Organolettiche

Gusto
avvolgente con tannini morbidi, buona struttura e corpo notevole, finale persistente.
Profumo
fruttato di amarena, ribes e mora con sentori di liquirizia e pepe nero.
Colore
rosso rubino intenso con leggere sfumature violacee.
Abbinamento
primi piatti con sugo, minestre di legumi, bolliti, brasati, arrosti, carni rosse, formaggio stagionato.
Come servirlo
temperatura 18° C in un calice che consenta l’ossigenazione del vino.
Conservazione
conservare al riparo della luce e dagli sbalzi di temperatura, preferibilmente con bottiglia coricata.

Scheda Tecnica

Area di produzione uve: Cellino Attanasio (TE) – Abruzzo Italia
Altitudine del terreno: 350m Slm
Tipologia terreno: argilloso calcareo
Lavorazione: argilloso calcareo
Densità di impianto: 4600 piante per ettaro
Sistema di coltivazione: Guyot semplice
Vendemmia: manuale fine settembre, inizio ottobre
Vinificazione: macerazione delle bucce con frequenti rimontaggi manuali del mosto sulle vinacce, vinificazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Fermentazione malolattica: sì
Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio sulle fecce nobili, in seguito in bottiglia

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