Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. Biologico 2020

Produttore: Uma CasanaturaTags: Red Wine

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Il Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. è un vino che riscalda corpo e mente, capace di avvolgere il palato in una piacevole... Leggi di più

Formato: Bottiglia singola

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Il Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. è un vino che riscalda corpo e mente, capace di avvolgere il palato in una piacevole carezza che entra nell’intimo dei pensieri scatenando il piacere dei sensi. Bere con cautela, crea dipendenza.

  • Tipo: Rosso fermo
  • Vintage : 2020
  • Certificazioni: Prodotto biologico - D.O.C.
  • Origine : Abruzzo - Italia
  • Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo
  • Gradazione alcolica : 14.5%
  • Allergeni : contiene solfiti

Caratteristiche Organolettiche

Gusto:avvolgente con tannini morbidi, buona struttura e corpo notevole, finale persistente
Profumo: fruttato di amarena, ribes e mora con sentori di liquirizia e pepe nero.
Colore: rosso rubino intenso con leggere sfumature violacee.
Abbinamento: primi piatti con sugo, minestre di legumi, bolliti, brasati, arrosti, carni rosse, formaggio stagionato.
Come servirlo: temperatura 18° C in un calice che consenta l’ossigenazione del vino.
Conservazione: conservare al riparo della luce e dagli sbalzi di temperatura, preferibilmente con bottiglia coricata.

Scheda Tecnica

Area di produzione uve: Cellino Attanasio (TE) - Abruzzo Italia
Altitudine del terreno: 350 m. Slm
Tipologia terreno: argilloso calcareo
Lavorazione: coltivazione biologica
Densità di impianto: 4600 piante per ettaro
Sistema di coltivazione: Guyot semplice
Vendemmia: manuale fine settembre, inizio ottobre
Vinificazione: macerazione delle bucce con frequenti rimontaggi manuali del mosto sulle vinacce, vinificazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Fermentazione malolattica: si
Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio sulle fecce nobili, in seguito in bottiglia

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